珠海市食品级富马酸生产公司价格合理「辰名化工」

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在食品工业中使用的富马酸称为食品级富马酸，是一种无色可燃结晶，由丁烯衍生的羧酸。化学式是H4O4。燃用富马酸会释放含有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。其味道与水果相似，可在属，牛肝菌属，地衣和冰岛海苔中找到。

作为一种食品添加剂，富马酸主要用于冷饮、水果糖、果冻、冰激凌等，多与柠檬酸一起使用，由反丁烯二酸与反应而成的单钠盐，也可用作酸味调味品，也是合成树脂媒染剂的中间体。

主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。它可以作为酸度调节、酸化剂、剂、腌制促进剂、香料等用途。该产品具有很强的缓冲性，能保持水溶液在 pH3.0左右，并具有、防霉变的重要作用，同时具有较强的酸味，是一种固体酸味强的固体酸，吸收率低，有利于延长粉末制品的保存期。由富马酸转化为富马酸钠后，其水溶性和风味较好。

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谈到富马酸，相信大家也有了简单的了解，前面给大家讲了很多相关内容，相信大家在购买富马酸时，如何选择厂家？

事实上，要说到如何选择合适的厂家，首先我们在选购富马酸的时候，可以锁定几家大型的生产厂家，选定厂家后，可以对这几家厂家进行实地考察，看下厂家的资质，以及是否要看一下富马酸的生产厂家，看看产品的质量是否是否符合要求，这是看厂家所要考虑的问题，生产厂家所需的设备是否齐全，再结合价格来看，生产的富马酸比质量怎么样，这是个重要因素。

关于如何选择合适的富马酸厂家，大家可以根据以上介绍的步骤来看，希望以上对大家有帮助，也欢迎大家来我公司选购富马酸。

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富马酸分子式：***H4O4

特点：

或晶状粉末，无臭，有特殊的酸味，强烈的酸味，是柠檬酸的1.5倍左右。熔点为287℃，相对密度为20℃，熔点为290℃。超过200℃升华，加热至230℃失水，形成顺丁烯二酸酐，与水共煮，生成DL-苹果酸。在水中溶解，在水和中溶解，在***中溶解， pK13.03, pK24.44微米。pH值在3%时为2.0-2.5。

酸性调节剂、酸化剂、剂、腌制促进剂、香精、碳酸饮料、果汁饮料、生面湿制品。

适用于碳酸饮料，大用量0.3 g/kg；果汁饮料及生面湿制品0.6 g/kg；口香糖8 g/kg。

1.口服10700 mg/kg的LD50大鼠。

2. GRASFDA-21CFR172.350

3.反恐行动没有规定(FAO/WHO,1994)。

4.作为三羧酸循环的中间产物，参与机体的正常代谢。